100% suomalainen

Valimo Centerin Valimotie 13 A:n eteisaulaan leijailee herkullinen tuoksu ja katetulta atriumpihalta kantautuu iloinen puheensorina. Ravintola Factory toimii keskeisellä paikalla palvellen Valimon alueen lounasruokailijoita. Factory-ravintolat ovat kasvaneet vuosien varrella yhdestä lounasravintolasta neljäntoista ravintolan ketjuksi ja on 100% suomalaisessa omistuksessa.

“Kun aloitimme Valimo Centerissä vuonna 2011, remontoimme koko salin ja rakensimme uuden buffetlinjaston ja salaattibaarin. Lounasmäärät lähtivät voimakkaaseen kasvuun ja nykyisin palvelemme useita satoja lounastajia päivässä”, Pitäjänmäen Factoryn ravintolapäällikkö Saku Kosonen kertoo.

Tällä hetkellä noutoruuan kysyntä on kasvanut ja monet noutavat lounaansa pantilliseen, uudelleenkäytettävään Bring Back -rasiaan, jonka voi ostaa itselleen ravintolasta ja käyttää aina uudelleen.

Factory pärjää alueen kilpailussa

Valimo on hyvällä sijainnilla Pitäjänmäen yritysalueen keskellä, mikä tarkoittaa, että sekä lounasasiakkaita, että kilpailua on paljon. Silti on selvää, että johdonmukaisella ja laadukkaalla tekemisellä täälläkin on mahdollista erottua.

”Factoryn ehdoton hitti on lettutorstain itse paistetut letut, mutta myös salaattibaari on meillä todella suosittu. Lohi, tortillat ja tee-se-itse hampurilaiset ovat kestosuosikkeja, jälkkäripöydässä lettujen lisäksi maistuu myös tiistain jäätelöbaari”, Kosonen kertoo.

Pitäjänmäen Factorystä huokuu tekemisen meininki. Kaikki ruoka valmistetaan omassa keittiössä omien kokkien valmistamana, kastikkeista ja lisukkeista lähtien. Lounaan hintaan kuuluu aina kahvi tai tee ja herkullinen päivittäin vaihtuva jälkiruoka. Yrityksen palveluihin kuuluu lounasruokailun lisäksi myös yritysjuhlat ja -tarjoilut sekä vaikka lounasravintolan rakentaminen asiakkaan tiloihin.

Lounasravintola taipuu myös iltatilaisuuksiin

Tilaustarjoiluden kysyntä vaihtelee päivittäisistä pienemmistä kokoustarjoiluista vaativimpiin räätälöityihin tapahtumiin. Päivittäiset kokoustarjoilut on helppo tilata verkossa Factoryn tilausjärjestelmän kautta.

”Suunnittelua helpottamaan olemme tehneet valmiin kokoustarjoilumenun, josta voi valita tarjoilut useista vaihtoehdoista raikkaista aamiaisista lounassalaatteihin sekä muihin suolaisiin ja makeisiin herkkuihin, mutta asiakkaan halutessa voimme suunnitella ja räätälöidä myös kulloiseenkin tarpeeseen sopivan paketin, joka sisältää ohjelman, somisteet ja vaikka pöytiintarjoillun illallisen”, Kosonen jatkaa.

Valopiha antaa mahtavat puitteet iltatilaisuuksien järjestämiseen. Factoryn yhteistyökumppaneiden kautta Valimo Centerissä on järjestetty suuriakin,  monen sadan hengen tilaisuuksia.

”Mieleenpainuvimpia hetkiä ovat olleet muun muassa valopihan katosta roikkuvat akrobaatit ja valopihalla järjestetyt sambakarnevaalit. Bändit, esiintymislavat ja esimerkiksi osteribaarit ovat tulleet tutuiksi monista tapahtumista”, Kosonen summaa.

Ravintola Factory Pitäjänmäki palvelee Valimotie 13 a:n rakennuksessa arkipäivisin kymmenestä kahteen. Kokous- ja juhlapalveluja voi tiedustella myynti@ravintolafactory.fi ja lounaslistan löydät täältä.